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接着就是今天的重头戏,国宴,葱烧海参。
海参的做法多种多样,但是徐尽欢最喜欢的还是葱烧海参,虽然他没吃过...但是闻过味儿。
将水发的海参拿出来,将油菜洗干净,大葱两端,是那种很高的大葱哦。
料酒和盐、胡椒、味精、酱油、淀粉等准备好。
虽然配料简单,但是做出来可不简单。
将海参用刀拨开,徐尽欢依旧用的菜刀。
沈文时不时朝厨房这边看,生怕徐尽欢需要帮忙找不到人。
在看到徐尽欢用一把大菜刀给一个小小的海参开刀时,他自己都被吓了一跳。
“小心些,要不就拿小刀割呀,可别喇手了。”沈文在外面担心的说道。
“没事儿。”徐尽欢并不担心,他有分寸。
将海参里面的东西全部清洗干净,海参嘴部的地方有啥子,这些都是要清理干净的,肠子也要取掉。 <
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