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魏堪折又回到宴席上。
马上又有夫人过来和她搭话。
她从容不迫。
徐府的宴席更加豪华了。
茶还是阳羡紫笋。
不过，不是新茶。
最近这几年，气候越来越冷了。
阳羡紫笋产量逐年减少。
这种茶的制作工艺复杂。
每年春天时候，想制作出好茶，都得选用一芽一叶或二叶初展的茶树嫩芽，太老的绝不可以。
然后经过蒸、捣、拍、焙、穿、封、干等工序制成的圆形片状饼茶。
整个过程费时又费力。
饮用该茶的时候将茶饼烤干，再碾成细细的粉末。
用罗筛筛去粗粒，然后用沸水冲泡，用竹筅调匀，茶汤和茶末一起喝下。
如果制作工序里面有一道出了问题，茶喝起来都难以下咽。
这几年，由于天气不好，阳羡紫笋的量少不说，制茶也受到了影响。
冬
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